造成这一现象的原因是欧洲有喝葡萄酒的传统欧洲杯喝什么水，而我国有喝茶的传统，正是这两种不同的传统造就了今天喝冷热水的差异！
现在发达国家云集的欧洲，在古代卫生条件可差劲的很！古代的欧洲经常爆发传染病，而水，正是传染病重要的传播媒介，虽然喝热水可以杀死水里的细菌，但是热水却和欧洲人的饭菜不搭，因为欧洲人喜欢吃冷食，欧洲那个冷食的做法和我们的凉菜不同，他们吃过冷食再喝开水味道不大好，所以喝开水的习惯并没有在欧洲流行开来，但是生水卫生问题必须要解决呀！那怎么办呢？欧洲人想出了个办法，那就是喝酒！众所周知葡萄酒是欧洲的特产，由于葡萄酒中的酒精可以杀死生水里的细菌，所以欧洲人就将低度葡萄酒当饮料般喝了起来欧洲杯喝什么水。
而我国为啥会形成喝开水的传统呢？那主要是因为我们喜欢喝茶！从早期煮茶欧洲杯喝什么水，再到后来泡茶，茶始终都和开水紧密联系在一起，再加上烧开水可以杀菌，所以久而久之我们就形成了喝开水的传统，受这种传统影响即使没有茶叶我们也要喝开水，目前在我国很多地方还有管白开水叫“清茶”的叫法，可见喝开水的习俗与喝茶文化密不可分！
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